テイクアウトメニューが
新しくなりました
事前注文でお待たせいたしません
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1月のオーナーへの手紙

オーナーへのお手紙(アンケート)を公開致します

○当店の雰囲気はいかがですか? 良い=4件 ふつう=0件 悪い=0件

○メニューの料金はいかがですか? 高い=0件 ふつう=2件 安い=2件

○料理の味はいかがですか? 美味しい=2件 ふつう=1件  まずい=0件

○料理の提供時間はいかがですか? 早すぎる=0件 ふつう=3件 遅い=1件

○スタッフの対応はいかがですか? 良い=4件 ふつう=0件 悪い=0件

○これからも当店を利用したいと思いますか? はい=4件 いいえ=0件  ?=0件

○当店をどちらでお知りになりましたか? 新聞・地元情報誌=0件 友人知人=2件 HP・ネット=件 その他=件   FB=件

 

□その他、頂きましたご意見・ご要望

1月4日 男性様 3歳>料理とても美味しかったのですが、店内が寒かったです
A, ありがとうございます。お母様が代筆? 店内温度管理申し訳ありません。お気軽にお声掛けいただければ、ストーブの温度も上げますし、ブランケットもご用意しております。

1月5日 女性様30代>子供用のメニューがあったり、おもちゃもあったり子供と一緒にお店に気軽に来れる感じがよかったです
A, ありがとうございます。当店のコンセプト、≪もっと気軽に自然なスタイルでフレンチを味わってほしい≫です
これからも、この路線で頑張ってまいります!

1月21日 女性様20代>料が少し少ないです。(男の人は)
A,ありがとうございます。ロコモコをご注文されたお客様ですね。実はロコモコのご飯は250gあります。お皿が大きい分、少なく感じたのかもしれませんね。
オーダーの際、気持ち多めにとお伝え願えれば、いたしますので、お気軽にお申し付けください。その際は、大盛り料金は頂いてませんのでご安心ください

1月21日 男性様30代>タバコが・・・
Aありがとうございます。当店全面禁煙となっておりまして、申し訳ありません。もっと大きなフロアーですと、分煙も、できるのですが
今現在の状況では、禁煙とさせていただいております。貸切の際は、喫煙も可能となりますので、お申し付けください

 

 

以上が1月31日現在のアンケート内容でしたお叱りの言葉、お褒めの言葉・・ありがとうございます このアンケートを糧に頑張っていきます

ご協力ありがとうございました

もっと、もっと、気が付いた点、悪い点をお聞かせくださいm(__)m まだまだ、発展途中でございます

もっともっと、良くしていきたいのです

是非、ご協力をお願い申し上げますm(__)m

 

2月の¥500ランチ!!¥1~

全然雪のない冬です
その分寒いような・・・・

こんにちわ、
風邪などひいてませんか?

来月は、私事ではございますが
お誕生日です!

そこで、2/20~2/26までのいつもの¥500ランチをお休みして

オーナープレゼンツ!

ランチタイム
牛ほほ肉の煮込み(シチュー)を、ご提供いたします
お値段は・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お客様がお決めください!

0円だと、無銭飲食になりますので
最低1円!!

お客様がお食べになって、この味、盛り付け、接客・・・・いろいろな観点から

この料理は、このくらいかな?
と思う、金額をお支払いください

条件は、簡単なアンケートのご記入とモバイル会員登録をお願いいたします

モバイル会員の方は、アンケートのご記入をお願いいたします。(会員画面をご提示ください)

この企画に関しまして、ご予約は受け付けておりません
(お席のご予約は承りますが、牛ほほ肉の煮込みのお取り置きは致しませんのでご了承ください)

今までは500円ランチ限定数を超えても、ご提供してまいりましたが
1日10食限定を、厳守いたします

 

期間中、おひとり様1回とさせていただきます

 

でも・・・・

なんでこんな、ばかげた企画を???

と思いますよね(~_~;)

それは・・・僕・・・・・変なんです
普通じゃつまらないから、他と違ったことやってみたくなるんですよ

でも、僕なりの考えがあるんですよ

まず第1に
僕が、決めた値段とお客様が決めた値段の差が知りたい

第2に
新規モバイル会員の獲得!

第3に
僕の味を知ってもらいたい

味覚は10人10色です
美味しいと思う人がいれば、まずいと思う人もいる
育った環境や地域性、好き嫌い・・・・いろんな要因があります

あるデーターによると
同じものを10人食して、順番に聞いていくと
1.2.3番の人がおいしいというと、約7割がおいしいに賛同するそうです

いや、自分には合わない!と答える人は3割なんですね
美味しくなくても、周りに合わせて、美味しいと言ってしまう・・・

合わせることも大事ですが、自分の意見も伝えるのも大事ですよね

難しいです

美味い・まずいは素直に聞きたい!
美味しくなかったら、教えてほしい

何も言わずに、2度と来店しないのではなく、言ってもらって
改善されたのか見に来てほしい

最低、3回は食べてみて、それでもだめだったら・・・・

って思うんです

何書いてるかわからなくなってきましたが
他では、やるわけがない

お客様が決めるお値段!!
来月20.21.24.25.26日の5日間、開催いたしますのでお楽しみに!!

PS 私、2/20生まれでございます(~o~)