Natureの、今年のクリスマスディナーは、
去年同様2コースご用意いたしました
年に一度の大切な人との
贅沢ディナーをお楽しみください
ノエルコース ¥3500(税・サ込み)
と
プレミアムコース ¥7000(税・サ込み)
の、2種類ご用意いたしました
ご予約順でプレミアムコースのお客様は、お2階
ノエルコースのお客様は1階でのお席をご用意いたします が、
2階は3組(6名)までしか入れないので、4組目以降は1階となります。
お料理内容は
ノエルコース
| ☆Rôti d’une aubergine et shiitake et jambon cru | ||||
| Fumé de orphie | ||||
| ★茄子とシイタケのロースト 生ハム添え さんまスモークと共に | ||||
| Potage de Potiron et mascarupone | ||||
| ★かぼちゃと道産マスカルポーネのポタージュ | ||||
| Meuniere de poisson Kushiro Sauce tomate et balsamic | ||||
| ★釧路産魚介のムニエル ラタティーユ添え | ||||
| トマトとバルサミコの2種ソース | ||||
| Granite de cassis | ||||
| ★カシスのグラニテ | ||||
| Canard grilléá la orange | ||||
| ★カモのグリル オレンジソース | ||||
| Mousse de fromage et chocolat de gâteau | ||||
| ★レアチーズムースとガトーショコラ | ||||
| Pain | ||||
| パン | ||||
| Café | ||||
| コーヒー | ||||
プレミアムコース
| Brioche de escargot | ||||
| ★エスカルゴのブリオッシュ | ||||
| Cercle de thon et avocat | ||||
| La fumé de orphie et caviar | ||||
| ★マグロとアボカドのセルクル さんまのスモークとキャビア添え | ||||
| Franc de homard et consommé | ||||
| ★オマールエビのフランとコンソメスープ | ||||
| Nage de poisson aux Kushiro, et St-jacques | ||||
| ★釧路産魚介とホタテのナージュ仕立て | ||||
| Granite de cassis | ||||
| ★カシスのグラニテ | ||||
| Poire du Tokachi Boeuf le filet sauce de Périgueux | ||||
| ★十勝牛フィレとフォアグラのロッシーニ仕立て | ||||
| トリュフソース | ||||
| Mousse de fromage et chocolat de gâteau | ||||
| ★レアチーズムースとガトーショコラ | ||||
| ガトーショコラとバニラアイス添え | オレンジチュイルとバニラアイス添え | |||
| Pain | ||||
| パン | ||||
| Café | ||||
| コーヒー | ||||
各コースとも、パン(スープ時)・ミニコーヒー(デザート時)が付きます
仕入れ状況により、多少のメニュー変更がある場合がございます
ご予約状況により、変更がございますが
12/23・24・25は、ディナーのみの営業となります
クリスマスババロア・・・18cm ¥2000
クリスマスガトーショコラ・・・18cm ¥3800
ローストチキン ¥2200
ほか、オードブルも承っております
詳しくは、お問い合わせください
こんばんは、
先日、釧路新聞でご紹介がありましたが、
当店のおせちは、すでにご予約が、入っております。
釧路に、お正月、帰省されるご家族・観光等で釧路で過ごす方々など、地方からのお客様からの
ご予約も入っております。
早期ご予約特典割引も、ございます!
和のおせちにアレンジを加え、洋風に仕上げました
人気のガトーショコラも、中に取り入れ、地元食材をできる限り詰め込んであります。
富良野和牛のビーフシチュー・本ズワイのクリームコロッケ・上尾幌産シイタケのロースト
オマールエビのコンソメゼリー寄せなど 全16品の渾身のおせちでございます!
今年は、道内、クール宅急便にて配送も致します
(別途 送料が発生いたします)
冷凍ではないので、作り立てを、31日・元旦にはお届けいたします!
限定20セット
皆様のご予約お待ちしておりますm(__)m