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釧路新聞ライフに載りました

今週の料理人。。。。で、掲載されました(*´∀`*)

冷製鶏胸肉のブレゼ  ガスパッチョソース  です

 

ガスパッチョってスペインの料理です

夏といえば、お野菜が美味しく、豊富ですね

トマト・きゅうり・ピーマン・パプリカ・・・・・・
これらを・普通は冷たいスープとして飲むんですが
ソースにしちゃいましたよ(#^.^#)

隠し味というかワンポイントで
マヨネーズとカレー粉を使用してみました

カレーの風味が、食欲を進ませるんですよね

 

ぜひぜひ、お試しあれーヽ(*´∀`)ノ

 

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