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9月のお客様アンケート及び口頭であったこと

店内アンケートを公開致します

○当店の雰囲気はいかがですか? 良い=15件 ふつう=6件 悪い=1件

○メニューの料金はいかがですか? 高い=1件 ふつう=17件 安い=4件

○料理の味はいかがですか? 美味しい=18件 ふつう=6件 中間=1件 まずい=0件

○料理の提供時間はいかがですか? 早すぎる=0件 ふつう=18件 遅い=3件

○スタッフの対応はいかがですか? 良い=18件 ふつう=4件 悪い=0件

○これからも当店を利用したいと思いますか? はい=18件 いいえ=1件

○当店をどちらでお知りになりましたか? 新聞・地元情報誌=3件 友人知人=4件 HP=8件 その他=2件

 

□その他、頂きましたご意見・ご要望

9月6日女性様 30代>塩分バランス(料理によっての)の差が気になりました ナス→OK サケ→OK 豚→少し足りない 牛→結構薄い・・・・  味の基本としてはとてもよいです。また来ますね(~o~)!!
A,ありがとうございます。単品でのご注文だったので、味付けをかえ、メリハリをつけたつもりが・・・・申し訳ありません
次回ご来店されたときは、そのままのナチュラルなご提供いたします。 お待ちしております

9月9日女性様 30代>美味しかったです。今度はお酒と一緒に楽しみたいと思いました。新しいシェフの方の接客も感じがよいと思いました
A,ハーフコースをお食べになりありがとうございます。次回はお酒とともに楽しいひと時を過ごしてください。ゆったりとした時間の提供を心がけております。新人ともども、よろしくお願いいsたします

9月16日女性様 10代>コメントは未記入でしたが、年齢からすると高校生だと思います。学生でも、気軽に来れるお店づくりをしていきたいと思います

9月17日女性様 30代>お茶のサービスありがとうございました なかなか釧路に来る機会がなかったけれど、また食べに来たいなーと思うほど美味しかったです
A,オーダーの聞きもれがありまして、ご迷惑をおかけしました。お子様にはあまり良く思われなかったのが、残念です
幅広い方々から、愛されるよう頑張っていきます。次回、来釧された際もお待ち申し上げます

9月21日女性様 40代>すべて美味しかったです
A,ありがとうございます。最高の褒め言葉です。これからもがんばっていきます

9月25日女性様 20代>メニューを見たいので置いていてほしい
A,申し訳ありません。店内が混雑していたため、メニューを引き下げました
もっとメニューを、増やすように、検討いたします

9月26日女性様 ?代  >ランチメニューにスープや飲み物がついていたらいいかなと・・・・ プレートにポテトサラダもちょっとついていたら・・・・
A,ご記入ありがとうございます。セットでのスープなどもあるのですが、ホールスタッフの説明が悪かったと思います
今後、きちんと説明するように指導いたします。また、プレート・ロコモコにも、ポテトサラダをつけるようにいたしました
貴重な、提案ありがとうございます

9月26日女性様 40代>ランチのメニューが豊富なうえに、セットメニューとのコラボができて、客側としてはありがたいしまた
別のメニューも試してみたいと思います
A,ありがとうございます。今のメニュー数でのお客様の満足度はどのくらいか気になっておりましたが、自身が付きました!(^^)!

9月26日女性様 50代>帯広にいる娘と伺いました。私は旭川のものです、また食べに伺いたいと思います。美味しかったです
A,ありがとうございます。ネットで知ってご来店されたのですね(~o~) 期待を裏切らないよう、これからもがんばってまいりますので
よろしくお願いしますm(__)m

9月26日男性様 30代>離乳食はとても助かりました
A,ありがとうございます、私もそうでしたが、まだ小さいお子様がいる方の、外食は限られてしまいます。なので離乳食を
メニューに入れましたが、喜んでいただけてうれしいです

9月26日女性様 30代>TV撮影がありとても緊張しました
A,ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。また、ご協力ありがとうございました。

9月29日女性様 30代>パンが固すぎました・・・★ それ以外は美味しかったです。ご馳走様でした
A. 申し訳ありません。パンをオーブンで温めて出すときの再度、確認を徹底し、キッチン・ホールスタッフ全員でチェックいたします
ご指摘ありがとうございました

9月30日女性様 40代>休み・時間変更が多すぎ   ヨーグルトパフェには白玉いらない
A. 10月に関しましては、研修のため4日ほど連休をいただきますが、それ以外、お店休みは6日だけとなっております
基本的には、不定休で大体1か月に1~2日位お休みをさせていただいております。また、オープン・クローズの時間変更に関しましては
ご予約のある日に限り、変更させていただいております。ご予約が、ない日は11:00オープン 21:00ラストオーダーとさせていただいております
パフェに関しましては、再度チェックし、内容変更を視野に入れまして検討したいと思います

9月30日女性様 50代>全部美味しくて、とても満足しました ありがとうございます
A, ありがとうございます。お客様から「ありがとう」と言われると、本当にうれしいです!(^^)!
もっともっと、ガンバリます!!

以上が9月30日現在のアンケート内容でしたお叱りの言葉、お褒めの言葉・・ありがとうございます このアンケートを糧に頑張っていきます

ご協力ありがとうございました

 

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