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4月のアンケート及び口頭であったこと

オーナーへのお手紙(アンケート)を公開致します

○当店の雰囲気はいかがですか? 良い=16件 ふつう=3件 悪い=件

○メニューの料金はいかがですか? 高い=1件 ふつう=13件 安い=5件

○料理の味はいかがですか? 美味しい=13件 ふつう=3件  まずい=0件

○料理の提供時間はいかがですか? 早すぎる=0件 ふつう=16件 遅い=1件

○スタッフの対応はいかがですか? 良い=13件 ふつう=4件 悪い=0件

○これからも当店を利用したいと思いますか? はい=16件 いいえ=0件

○当店をどちらでお知りになりましたか? 新聞・地元情報誌=8件 友人知人=6件 HP・ネット=3件 その他=1件   FB=0件

 

□その他、頂きましたご意見・ご要望

4月10日 女性様30代>店内が温かくてうれしいです。魚、肉それぞれメニューがあり肉が苦手な人にも来られてよかったです
A,ありがとうございます。寒い日でしたね。メニューはできるだけバリエーションが増えるよう頑張ってまいります

4月20日 女性様20代>今度、夜も期待と思います。ご馳走様でした
A, ありがとうございます。是非夜もお待ちしております!(^^)!

4月21日   様 代>ビックリするくらい美味しいです。隣の席とカーテンなどで仕切られたり少しカジュアルだとうれしい。味は大満足です。ご馳走様でした
A, ありがとうございます。びっくりしていただけたようです!(^^)!。席と席の間はいろいろ試したのですが、現状の店舗では、難しいという判断になりました。いつか、移転しもっと大きく、ゆったりできる店舗を構えたいと思います

4月23日 女性様20代>ガトーショコラ美味しかったです。また来ます
A, ありがとうございましたm(__)m ガトーショコラは自信作です!

4月23日 女性様20代>海鮮フライ2人で食べるのにちょうどいい量でした。とても美味しかったです
A, ありがとうございます。美味しいと言われると、ほんとうれしいです(*^^)v

4月23日 女性様30代>油煙が漂っているのでもう少し客席の換気をお願いします。仕事関係でこちらのお弁当を頂くことがあり、美味しく頂いておりますがいつも大変残念に思っていることがあります、段ボールでもろ入まれ、開いた時のにおいが悪いのです。お弁当のふたを取るとそんなことは勿論ないのですが・・・・・・・・・・(大変申し訳ありませんが、文章が読めないため省略させていただきます)
A, 貴重なご意見ありがとうございます。段ボールに入れまとめてお渡しするために、中でにおいがこもってしまっているのですね。申し訳ありません
今後、何らかの対策を考えていきます。また、グラタンや、ホワイトソース系のメニューも入れてほしいとのことですが、実は、お作りしております。
できるだけ、毎回、メニュー内容をかえております。約10社以上の会社様からのオーダーで、いつ、どちらへお運びになっているかまでは
わからない状態です。アンケートを書かれましたお客様が、食するかどうかも定かではないので、非常に難しいと思われますが、お客様、個人のご注文でしたらメニュー内容は、ご希望のものをお入れいたします。貴重なご意見ありがとうございました

4月24日 女性様50代>椎茸の料理が食べたかったけど、今日はNGでとても悲しかったです
A, ありがとうございました。椎茸料理・・・パテドカンパーニューですね。お電話等でお問い合わせいただけますとご用意いたします。お気軽にお問い合わせください

4月27日 女性様30代>新聞でバイキングを見つけ予約しました。パスタと書いてありましたが、焼きそばでちょっと残念でした。パンナコッタすっごく美味しかったです。こんどはゆっくり、ご飯を食べに来ます!!
A, ありがとうございます。初めての企画のケーキバイキングです。軽食の中の麺類は、フレンチでありながら焼きそばのほうがインパクトがあると思い、お出ししましたが、多くのお客様より、パスタがいいとのことだったので、2日目よりパスタでご提供させていただきました。申し訳ありませんでした

4月27日 女性様 代>コーヒーがおいしかったです。ロールケーキも美味しかったです。ご馳走様でした
A, ありがとうございます。コーヒーは釧路町にあるベンデドールさんの、コーヒー豆を使いました。

4月27日 女性様30代>釧新を見てそっこー姉ちゃんに℡して予約★ おいちかったよん。パスタなかったの残念
A, ありがとうございます。パスタは申し訳ありませんでしたm(__)m

4月27日 女性様60代>ケーキバイキングに来て初めてなので今度は食事に来たいと思いました
A, ありがとうございます。是非、お食事も召し上がってください!!

4月28日 女性様20代>駐車場案内気づきにくかったです
A, ありがとうございました。案内を大きくし、さらに張り出しました。ご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした

4月29日 女性様40代>美味しかったです!パスタのゆで具合も好みでした。なんといってもお店の方の対応が気持ちよかったです。また来ます。
A, ありがとうございます(*^^)v スッタフも喜んでおります!今後ともよろしくお願いします

4月29日 女性様40代>パスタがおいしくて、子供が喜んでいました
A, ありがとうございます。子供も大人も喜ばれるお料理を作っていきたいと思います

4月30日 女性様10代>是非ケーキバイキング来たいです!(^^)! 美味しかった♥
A, ありがとうございます。ケーキバイキングのご予約もしていただき、うれしい限りです

 

以上が4月30日現在のアンケート内容でしたお叱りの言葉、お褒めの言葉・・ありがとうございます このアンケートを糧に頑張っていきます

ご協力ありがとうございました

 

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