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2019年 クリスマスコースのご案内

令和元年 2019年も残すところ2か月を切りましたね

 

1年1年が、本当にあっという間です。

 

毎年人気の クリスマスコース 今年も3コースご用意させていただきました!!

当初 12月23~25日(月~水)の3日間限定と思いましたが

お問い合わせが多いため 週末からの21日から25日まで開催いたします

 

チラシは 23~25日となっておりますが
ご了承くださいませ

 

それでは

 

プレミアムコース (おひとり様 12000円 税サ込)
   2階席確定 1日限定 2組様

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アミューズ
エゾシカ肉のショソン トリュフソース

冷製オードブル
自家製マリネサーモンとフロマージュ プティサラダメランジェ ディルの香り

温製オードブル
エスカルゴのフリキャッセ キノコ添え

スープ
オマールエビとアワビのコンソメスープ

お魚料理
スズキのポワレ ポンムピューレ ウニソース

グラニテ
白ワインとグレープフルーツのグラニテ

お肉料理
富良野和牛のグリル フォアグラ添え
道産ポテトのファルシ プティレギューム添え  赤ワインソース

チーズ
鶴居チーズ

デザート
ガトー仕立てのフレーズムースとショコラムース アーモンドチュイル
グラスバニール添え

自家製パン

コーヒーORお紅茶

 

一番人気の

スペシャルノエルコース (おひとり様 ¥8000 税サ込)

アミューズ
エゾシカ肉のショソン 

オードブル
自家製マリネサーモンとフロマージュ プティサラダメランジェ ディルの香り

スープ
かぼちゃのポタージュ カプチーノ仕立て

お魚料理
釧路産お魚たちのムニエル
バジルとトマトの2種 クリスマスソース

グラニテ
白ワインとグレープフルーツのグラニテ

お肉料理
道産牛フィレのロンドンハウス
ソースモリーユ ドフィノワの大地より

チーズ
鶴居チーズ

デザート
ガトー仕立てのフレーズムースとショコラムース 

自家製パン

コーヒーORお紅茶

 

そして スペシャルノエルコースの選べるメイン

セレクトノエルコース (おひとり様 ¥5000 税サ込)

オードブル
自家製マリネサーモンとフロマージュ プティサラダメランジェ ディルの香り

スープ
かぼちゃのポタージュ カプチーノ仕立て

お魚料理
釧路産お魚たちのムニエル
バジルとトマトの2種 クリスマスソース

or

お肉料理
道産牛フィレのロンドンハウス
ソースモリーユ ドフィノワの大地より

チーズ
鶴居チーズ

デザート
ガトー仕立てのフレーズムースとショコラムース 

自家製パン

コーヒーORお紅茶

 

以上の 3コースとなります

すべてのコースに ウェルカムドリンクがついております

ご予約は 

0154-35-1669

お待ちしております。

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