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2019年 クリスマスコースのご案内

令和元年 2019年も残すところ2か月を切りましたね

 

1年1年が、本当にあっという間です。

 

毎年人気の クリスマスコース 今年も3コースご用意させていただきました!!

当初 12月23~25日(月~水)の3日間限定と思いましたが

お問い合わせが多いため 週末からの21日から25日まで開催いたします

 

チラシは 23~25日となっておりますが
ご了承くださいませ

 

それでは

 

プレミアムコース (おひとり様 12000円 税サ込)
   2階席確定 1日限定 2組様

    MENU

アミューズ
エゾシカ肉のショソン トリュフソース

冷製オードブル
自家製マリネサーモンとフロマージュ プティサラダメランジェ ディルの香り

温製オードブル
エスカルゴのフリキャッセ キノコ添え

スープ
オマールエビとアワビのコンソメスープ

お魚料理
スズキのポワレ ポンムピューレ ウニソース

グラニテ
白ワインとグレープフルーツのグラニテ

お肉料理
富良野和牛のグリル フォアグラ添え
道産ポテトのファルシ プティレギューム添え  赤ワインソース

チーズ
鶴居チーズ

デザート
ガトー仕立てのフレーズムースとショコラムース アーモンドチュイル
グラスバニール添え

自家製パン

コーヒーORお紅茶

 

一番人気の

スペシャルノエルコース (おひとり様 ¥8000 税サ込)

アミューズ
エゾシカ肉のショソン 

オードブル
自家製マリネサーモンとフロマージュ プティサラダメランジェ ディルの香り

スープ
かぼちゃのポタージュ カプチーノ仕立て

お魚料理
釧路産お魚たちのムニエル
バジルとトマトの2種 クリスマスソース

グラニテ
白ワインとグレープフルーツのグラニテ

お肉料理
道産牛フィレのロンドンハウス
ソースモリーユ ドフィノワの大地より

チーズ
鶴居チーズ

デザート
ガトー仕立てのフレーズムースとショコラムース 

自家製パン

コーヒーORお紅茶

 

そして スペシャルノエルコースの選べるメイン

セレクトノエルコース (おひとり様 ¥5000 税サ込)

オードブル
自家製マリネサーモンとフロマージュ プティサラダメランジェ ディルの香り

スープ
かぼちゃのポタージュ カプチーノ仕立て

お魚料理
釧路産お魚たちのムニエル
バジルとトマトの2種 クリスマスソース

or

お肉料理
道産牛フィレのロンドンハウス
ソースモリーユ ドフィノワの大地より

チーズ
鶴居チーズ

デザート
ガトー仕立てのフレーズムースとショコラムース 

自家製パン

コーヒーORお紅茶

 

以上の 3コースとなります

すべてのコースに ウェルカムドリンクがついております

ご予約は 

0154-35-1669

お待ちしております。

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