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2代目キッチンカー 

こんばんわ
Nature 嶋倉です。

昨年 12月に トラックを購入して
キッチンカーにするためにコツコツ DIYしておりました!!

内張りを全部外して
横を切り抜いて 販売面を作って
跳ね上げ式扉も 作成して 

真冬の1月に ストーブをたきながら 1日 2時間くらいづつ作っておりました!
なかなか、グラインダーで カットするときは
車を切っていいものかと不安になりながら 思いっきりカットしました!


 

いや~ この販売面の跳ね上げ式扉を つける時は苦労しましたよ
反対側には
一応 ドアとつけて 出入りできるようにして
換気扇と窓もつけちゃいました!

外側が出来たら後は内装です!

木で枠を作り そこに キッチンパネルをカットして
貼り付けてました!

床は 耐油性のある 調理場用のクッションフロアーみたいなものを張りました!!
後は 自分の思い通りの作業台などを 作って 給水タンク・排水タンク・シンク・冷蔵庫・冷凍庫・フードウォーマー・フライヤー・ガスコンロなど設置して 
保健所へ・・・・・GO

無事に1っ発OK

1週間後に 営業許可書をもらって 営業開始です!!

お披露目は 4/28.29の 北海道キッチンカーフェス in釧路

防災庁舎にて 始動開始です!!

普段は ピンクのキッチンカーを稼働させ
イベントや地方は トラックで行きます!!

あっ! 
トラックの色は もう少し暖かくなったら
塗ります!!

今後ともよろしくお願いいたします

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